Закупівля послуг з харчування: які документи вимагати від учасника

Закупівля послуг з харчування чи продуктів — завжди ризик. Тож замовник вимагає від учасників підтвердити, що вони дотримують норм з виробництва і транспортування продуктів. Як тут не переборщити, аби не бути звинуваченим у дискримінації?

Закупівля послуг з харчування потребує пильної уваги замовників. Адже якість закупленого безпосередньо впливає на здоров’я громадян.

Прощавай, Господарський кодексе! Як зміняться правила гри?

Протягом останніх років в Україні склалася напружена ситуація щодо групових захворювань на гострі кишкові інфекції та харчові отруєння. Тож Держпродспоживслужба провела чисельні перевірки і виявила порушення вимог санітарного законодавства. Зокрема:

• відсутність державної реєстрації операторів ринку;
• систематичне порушення зберігання харчових продуктів та відсутність документів, що засвідчують їх якість і безпеку;
• недостатній контроль за організацією харчування дітей.

Висновки Держпродспоживслужби, своєю чергою, проаналізувало Мінекономіки і надало рекомендації щодо організації закупівель послуг з харчування (див. лист Мінекономіки від 05.11.2019 № 3801-05/45742-06).

📝 ПДВ ШПАРГАЛКИ

• Відлічуйте строк розблокування РК за новими правилами
• Чи можна включити до податкового кредиту ПН, «старшу» за 365 днів
• Чим відрізняються типи причини 04 та 13 у зведеній ПН
• Умовні коди причин коригування для РК

На що ж мають зважати замовники? У тендерній документації (ТД) на закупівлю продуктів харчування та/або послуг з організації харчування для навчальних, оздоровчих і дошкільних закладів слід враховувати вимоги законодавства. Які саме вимоги висувати до учасників — операторів ринку харчових продуктів (далі — оператори ринку), аби врахувати усі зауваги законодавця й водночас не бути звинуваченим у дискримінації  .