МОН реформує харчування в дитсадках: до чого готуватися громадам

Зміни в порядку реєстрації бюджетних зобов’язань у Казначействі

Під час круглого столу «Реформа харчування в дошкіллі: результати, виклики, перспективи» учасники говорили про:

• оновлення вимог до організації харчування в закладах освіти, санітарних регламентів і будівельних норм;
• практичні питання роботи садочків;
• роль педагогів і медичних працівників у знайомстві дітей із новими стравами.

МОН зазначає, у дошкільній освіті реформа харчування має два напрями:

• перший передбачає формування культури здорового харчування. В оновленому Державному стандарті дошкільної освіти ця тема інтегрована в щоденні практики, гру та знайомство дітей із різними продуктами;
• другий — оновлення умов і правил організації харчування. Ключові нормативні акти вже оновили, а разом із міжнародними партнерами МОН працює над підтримкою модернізації харчоблоків у дитячих садках.

«Садочок — перше місце після дому, де дитина щодня знайомиться з різною їжею, і від того, як це відбувається, залежить її ставлення до харчування надалі. Тому ми оновили вимоги до організації харчування в закладах дошкільної освіти і працюємо над тим, щоб харчоблоки в садочках мали сучасне обладнання. Досвід, яким сьогодні поділилися керівники закладів, допоможе нам точніше бачити, що вже працює на практиці, що потрібно масштабувати, а що потребує доопрацювання», — наголосила заступник Міністра освіти і науки України Анастасія Коновалова.

У шкільній ланці реформа вже має відчутні результати:

• модернізували понад 2 000 харчоблоків;
• понад 9 500 кухарів пройшли професійне навчання;
• інформаційні кампанії про здорове харчування охопили понад 7 мільйонів людей.

З 01.09.2026 за ініціативи Президента України Володимира Зеленського безоплатне гаряче харчування отримують учні 1—11(12) класів комунальних шкіл, які навчаються очно або у змішаному форматі. Програма охоплює близько 3 мільйонів дітей.

Надалі МОН продовжить розвивати підходи до організації харчування в дошкільній та шкільній освіті, впроваджувати оновлені нормативні вимоги та поширювати досвід громад, які вже успішно реалізують реформу. Окремим завданням залишається розвиток базових і опорних кухонь та фабрик-кухонь відповідно до потреб і спроможності громад.

Водночас ВАОТГ звертає увагу на необхідність пошуку на державному рівні ресурсів для:

• підвищення заробітних плат кухонних працівників і модернізації харчоблоків;
• запровадження аналогічної до шкільної субвенції на харчування дітей дошкільного віку.

ВАОТГ також очікує, що рішення центральних органів державної влади не призведуть до додаткових надмірних видатків місцевих бюджетів і враховуватимуть виклики організації харчування дітей в умовах воєнного стану, відключень електроенергії та постійних повітряних тривог.