З 04.04.2018 діє Закон України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» від 18.05.2017 № 2042-VIII (далі — Закон № 2042).
Закон № 2042 запроваджує нову систему контролю якості та безпечності харчових продуктів.
Так, державний контроль проводитимуть у формі:
- аудиту;
- інспектування;
- передзабійного та післязабійного огляду;
- відбору зразків, лабораторного дослідження (випробування);
- документальної перевірки;
- перевірки відповідності;
- фізичної перевірки.
Державний контроль здійснюватиме центральний орган виконавчої влади, що реалізує державну політику у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів та у сфері ветеринарної медицини.
Державний контроль здійснюватимуть з періодичністю, достатньою для досягнення цілей Закону № 2042.
Оператора ринку про держконтроль попереджатимуть лише у випадках, коли таке попередження є необхідною умовою забезпечення ефективності контролю.
Заходи державного контролю здійснюватимуться позапланово, зокрема, у разі виявлення невідповідності або появи обгрунтованої підозри про невідповідність.
За порушення Закону № 2042 передбачені жорсткі санкції. Так, сума штрафу для юридичних осіб може досягати 70 тис. грн — залежно від скоєного правопорушення.
У разі виявлення на виробництві факторів, що становлять небезпеку життю і здоров’ю людей, інспектор може ухвалити рішення про тимчасове припинення виробництва або обігу харчових продуктів чи кормів.
