Нові норми харчування у закладах освіти, оздоровлення та відпочинку

Нові Типові штатні нормативи ЗДО із 01.09.2025

МОЗ оприлюднило для обговорення проєкт постанови КМУ, якою затверджені:

• норми харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку;
• порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку.

У додатках до проєкту норм харчування визначили:

• норми споживання основних груп харчових продуктів на сніданок або вечерю у закладах дошкільної освіти при п’ятиденному перебуванні;
• норми споживання основних груп харчових продуктів на обід у закладах дошкільної освіти при п’ятиденному перебуванні;
• норми споживання основних груп харчових продуктів у складі другого сніданку та підвечірку у закладах дошкільної освіти при п’ятиденному перебуванні;
• особливості норм споживання основних груп харчових продуктів у закладах дошкільної освіти при семиденному перебуванні;
• норми споживання основних груп харчових продуктів на сніданок або вечерю у закладах загальної середньої освіти та інших закладах освіти, що провадять освітню діяльність на певному рівні (рівнях) повної загальної середньої освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку при п’ятиденному перебуванні;
• норми споживання основних груп харчових продуктів на обід у закладах загальної середньої освіти та інших закладах освіти, що провадять освітню діяльність на певному рівні (рівнях) повної загальної середньої освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку при п’ятиденному перебуванні;
• норми споживання основних груп харчових продуктів у складі другого сніданку та підвечірку у закладах загальної середньої освіти та інших закладах освіти, що провадять освітню діяльність на певному рівні (рівнях) повної загальної середньої освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку при п’ятиденному перебуванні;
• особливості норм споживання основних груп харчових продуктів у закладах загальної середньої освіти та інших закладах освіти, що провадять освітню діяльність на певному рівні (рівнях) повної загальної середньої освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку при семиденному перебуванні;
• потреба у рідині для дітей і підлітків різних вікових груп;
• забезпечення харчуванням дітей з особливими дієтичними потребами.

Також затвердили форми:

• бракеражного журналу харчових продуктів, що надійшли від постачальника харчових продуктів та/або послуг з харчування;
• бракеражного журналу готових страв, виготовлених закладом освіти самостійно та/або готових страв, що надійшли від постачальника харчових продуктів та/або послуг з харчування.

Із проєкту постанови КМУ «Про затвердження Норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»

УВАГА!

Бути у курсі подій та законодавчих оновлень стало ще легше! Підписуйтесь на наш Telegram або FB та читайте важливі новини від порталу "Бюджетник" першими.